ALIMENTAÇÃO

Diet versus Light

Mudança de Hábito

Comer bem significa um conjunto de escolhas de grande abrangência e efeitos decisivos.
A importância da boa alimentação, às vezes, se aprende na escola, ainda na infância, e costumava se também, a aprender dentro de casa num tempo que as crianças não almoçavam no shopping.
Mas agora quem ensina a gente a comer é a indústria de alimentos. É ela quem diz que não precisamos mais de panelas, porque existem linhas completas de alimentos prontos congelados, que apenas colocamos no forno ou microondas para se ter uma refeição, mas, ao mesmo tempo, as indústrias dizem que é importante fazer uma alimentação saudável com cereais integrais ingeridos pela manhã, pois fazem bem para o intestino.
O desafio da nutrição é convencer as pessoas a assumir a responsabilidade sobre seus hábitos alimentares e ensinar os critérios de escolha dos alimentos. Comer bem, em primeiro lugar não é fazer dieta! Esse é um dos erros mais freqüentes em pessoas que pretender “entrar em forma”, principalmente porque o senso comum entende “dieta” sendo como a diminuição da quantidade de alimento ingerido ao longo do dia, ou de um período estipulado como “tempo de dieta”.
Mas quem disse que diminuir a quantidade é o que se deve fazer? Diminuir a quantidade de que?
Comer bem é comer o que realmente o seu corpo necessita.
Você precisa realmente de tudo que você anda comendo? E tem comido tudo o que precisa?
A primeira resposta é mais fácil do que a segunda, pois é uma verdade NÃO, pois você acaba comendo uma ou outra guloseima em um dia ou outro, pois guloseimas são desnecessárias apesar de proporcionar um prazer inigualável.
Se você já tem uma alimentação saudável, parabéns, poderá utilizar as informações dadas aqui para passar a seus amigos.
As pessoas aparentemente saudáveis (e há quem pense, errônea e preconceituosamente, que são magras), também precisam priorizar os alimentos saudáveis. Ou seja, você acha que faz algum sentido esperar os problemas estéticos e de saúde aparecerem para começar a dar atenção à alimentação?